Fiche technique

litchis

SPECIFICATION

  • Sains (propre, non moisi, ni maladie, exempt d’insectes)
  • De coupe rA�cente
  • Exempt de tA?che, de blessure
  • MaturitA� optimum
  • Absence de zone verte
  • Taux de brix (rapport degrA� brix / aciditA�) ? 35

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CALIBRE

  • Standard : ~ 28 mm
  • Extra : 33 mm
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POIDS

  • A�Entre 16 et 25 g, suivant la demande du client.
LMR POUR LITCHIS SOUFRES
LITCHIS SOUFRES : litchis traitA�s en anhydride sulfureux, certifiA�s GLOBALGAP par ECOCERT INTERNATIONAL

ZIANE-Bilal-GlobalGAP

TENEUR EN ANHYDRIDE SULFUREUX – CEE E220 LIMITES MAXIMALES DE RESIDUS AUTORISES
– LMR soufre dans la pulpe : ? 10 mg/kg (exprimA� en SO2)
– LMR soufre dans la coque : ? 250 mg/kg (exprimA� en SO2)

  • CONDITIONNEMENT
    A�Cartons spA�cifiques aux litchis, neufs et propres
  • Contenance : 2 kg, 4,5 kg, 5 kg
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SAISON: NOVEMBRE -A�DECEMBRE – JANVIER
CHOISIR ET CONSERVER
Fuyez les fruits dont l’A�corce se craquelle ou est trop molle mais ne tenez pas compte de la couleur du litchi. Les litchis sont toujours cueillis murs et sont trA?s fragiles. Stockez le litchi jusqu’A� 15 jours dans le bac A�A� lA�gumes du rA�frigA�rateur mais consommez le vite : aprA?s plus de 2 jours A�A� tempA�rature ambiante, son A�corce brunit.
ATOUTS NUTRITIONNELS
RafraA�chissant, le litchi est riche en vitamine C. Il contient aussi de la vitamine B, de nombreux minA�raux et micro nutriments.
Vitamine C et glucide font du litchi un fruit de tonus et d’A�nergie.