Nos Circuits

Litchis frais et/ou bio:

LA RECOLTE

– Assurer la maturitA� des litchis avant de procA�der A�A� la rA�colte
– Les matA�riels nA�cessaires pour la rA�colte sont neufs et propres
– Les litchis sont rA�coltA�s trA?s tA?t le matin

Collecte par pirogue
Retour collecte
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LE TRIAGE

STOI LITCHIS TABLE DE TRIAGE IMG_2442

– Le respect da��hygiA?ne est primordiale pendant le triage
– Les fruits sont placA�s sous abri, A�A� la��ombre, dans un lieu propre et bien aA�rA� pour protA�ger de la��ensoleillement pendant le triage

 

STOI LITCHIS TABLE DE PESAGECONDITIONNEMENT

– Les litchis aprA?s la rA�colte ne subissent aucun stockage
– Les fruits sont tout de suite mises dans des paniers et emmenA�s dans le local de prA�paration de mise en carton
– Les litchis sont conditionnA�s dans des cartons de 2 ou 5 kg suivant la demande du client
– Les cartons sont ensuite placA�s sur palette en bois agrA�e et chargA�s dans un camion frigorifique

TRANSPORT

– Les litchis sont directement transportA�s par le conteneur frigorifique vers la��aA�roport international da��Ivato
– En attendant la��embarquement, les fruits rentrent dans la chambre froide de la compagnie aA�rienne
– Et expA�diA�s le mA?me jour vers la destination finale. Dans la��avion, la tempA�rature sera toujours respectA�e pour maintenir la chaA�ne de froid.

LITCHIS SOUFRE

litchis_soufre

RECOLTE ET TRIAGE

Les mA?mes procA�dures sont adoptA�es pour la rA�colte des litchis traitA�s par fumigation A�A� la��anhydride sulfureux. Les fruits sont soigneusement cueillis moins de 48 h avant le conditionnement, prA�sentant un degrA� de maturitA� satisfaisant.

REMPLISSAGE ET PESAGE DES CAISSETTES
Les fruits sont ensuite placA�s uniformA�ment dans des caissettes.

TRAITEMENT
– Les caissettes de litchis sont aprA?s placA�es sur palette et enfermA�s dans un container de traitement suffisamment A�tanche pour A�viter la fuite du gaz (SO2), A�quipA� da��un systA?me de ventilation pour brasser le gaz A�A� la��intA�rieur des caissons.
– Le traitement se fait tout au plus 10 A�A� 12 h aprA?s la rA�colte
– La dose et la durA�e du soufrage varie en fonction du type de transport (par avion ou par bateau conventionnel et par bateau porte-conteneurs)
– A la fin du soufrage, une disposition spA�cifique est prise par nos agents pour ne pas respirer le gaz A�A� la��intA�rieur du container : porte de masque, entrouvrir les portes du container et na��y accA�der que 15 mn aprA?s, ventiler le container au maximum …

CONDITIONNEMENT

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– A la sortie de la chambre de soufrage, les fruits sont directement emballA�s dans les cartons da��expA�dition et chargA�s dans le container frigorifique.

ENTREPOSAGE ET TRANSPORT
– Pour le transport du lieu da��entreposage jusqua��au port da��embarquement, la tempA�rature varie suivant la��acheminement (envoi maritime 4A�C, envoi aA�rien 8A�C).
-Les litchis conditionnA�s et palettisA�s sont directement rA�acheminA�s par des camions frigorifiques vers la��aA�roport international da��Antananarivo et expA�diA�s le mA?me jour vers la destination finale.

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Dans l’avion, la tempA�rature est toujours maintenue et la chaA�ne de froid est continue.