Nos Plantations et zones de collecte

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La vanille fait partie de la famille des OrchidacA�e.

Parmi A�de trA?s nombreuses espA?ces du genre Vanille, STOI exploite la��espA?ce V. fragrants.
Le vanillier est une plante tropicale et requiert un climat chaud et humide. Il rA�clame des tempA�ratures les plus uniformes possibles. Il craint le froid et les fortes chaleurs.
Bien que quelques semaines de sA?cheresse soient favorables A�A� la��induction florale ainsi qua��A�A� la maturitA� des gousses, la plante demande des pluies abondantes et rA�guliA?res.
Une hygromA�trie A�levA�e est trA?s favorable A�A� sa croissance.
Un ombrage lA�ger offrira des conditions de lumiA?re optimales au dA�veloppement des plants de vanille.
Par ses besoins en eau abondants, le vanillier pousse bien sur des sols lA�gers et bien drainants.

A Madagascar, ca��est dans la rA�gion SAVA que la��on retrouve toutes les conditions idA�ales A�A� la culture de cette OrchidA�e. On la retrouve du niveau de la mer jusqu’A�A� 700 m da��altitude.

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Les sites de production de vanille de la STOI-AGRI se rA�partissent le long de la cA?te-Est de l’A�le et plus prA�cisA�ment A�:
– Mananara Nord
– Sambava
– Brickaville
-Vavatenina

La STOI-AGRI utilise des associations de planteurs de vanille pour assurer
le complA�ment de son approvisionnement en « qualitA�-prix ». La STOI-AGRI
assure la formation et l’encadrement des paysans depuis la culture, la
prA�paration, le conditionnement et le stockage.

La collecte dA�bute entre le mois de juin et juillet, pA�riode appelA�e « campagne verte ».
La « campagne vanille-prA�parA�e » commence A�A� partir du mois d’aoA�t.