Poulet rA?ti A� la vanille

recette8

Un plat facile et apprA�ciA� de tous… IngrA�dients pour 4-5 personnes : 1 poulet prA?t A� cuire, 1/2 citron non traitA�, 4 oignons rouges, 2 gousses de vanille, 1 bA?ton de cannelle, 1/2 cuillerA�e A�A� cafA� de cumin en poudre, 2 cuillerA�es A�A� soupe de miel, 1 cuillerA�e A�A� soupe da��huile da��olive, sel, poivre.

  1. Fendez les gousses de vanille en deux dans la longueur et retirez les petites graines qua��elles contiennent avec un couteau.
  2. Mettez-les dans un bol avec la cannelle, que vous brisez en plusieurs morceaux, le cumin, le miel, la��huile, beaucoup de poivre et du sel. Rincez les poulets, A�pongez-les et roulez-les dans le mA�lange da��A�pices au miel. Posez-les dans un ou deux plats A�A� four.
  3. Allumez le four A�A� 180A� (th. 6). Rincez le citron, A�pongez-le et retirez son zeste avec un A�pluche-lA�gumes. Pelez les oignons et coupez-les en quatre quartiers.
  4. Entourez les poulets des oignons et des zestes de citron. Roulez-les dans le miel qui sa��est A�coulA� au fond du plat. Salez-les.
  5. Glissez le ou les plats au four. Laissez cuire 1 h 30, en retournant rA�guliA?rement les oignons dans le miel da��A�pices afin qua��ils ne brA�lent pas.
  6. Servez les poulets chauds, entourA�s de leurs oignons.